Первая мировая война стала причиной приостановки вывоза курганского масла в Европу.
Обсуждались новые маршруты транспортировки масла, но все они показали свою несостоятельность.
К 1915 году экспорт зауральского масла был прекращен, его продавали только на внутреннем рынке.
Союз сибирских маслодельных артелей получил правительственный заказ на производство для нужд армии «крепкосоленого масла», рассчитанного на долгое хранение.
В 1918 году Союз сибирских маслодельных артелей поддержал Колчака А.В., и переехал из Кургана в Омск.
В феврале 1925 года газета «Красный Курган» опубликовала новость об организации в Кургане окружного Союза маслодельных артелей (Маслосоюза).
В 1930-х гг. началась масштабная реконструкция молочного хозяйства, создавались комбинаты и заводы, усовершенствовалась технологический процесс переработки молока.
