В концу XIX века наш город стал основным пунктом отправки сливочного масла для продажи даже в самые отдаленные уголки Российской империи. Но наше, курганское масло, оценили не только жители других губерний, но и Англии, Германии, и даже Дании, которая была главным экспортером сливочного масла в мире!
В 1896 г. датская фирма «Паллизен» положила начало экспорту зауральского сливочного масла в Европу. Уже в следующем году были открыты конторы М.Д.Кучкова и торгово-промышленного Товарищества «Бр. В. и Н. Бландовы» через которые курганское масло отправлялось в Лондон.
В 1898 г. открылись конторы Э.Ф.Эсман, «Густав Беккер», а также фирмы «Карл Гольбек» и Г.Г.Фиента (1899 год), которые занимались экспортом зауральских продуктов, в том числе и масла, в Англию, Германию и Данию. 80% всего произведенного в Зауралье масла отправлялось в Англию, 12% - в Германию, 8% шло на внутренний рынок. К 1912 году Россия по экспорту масла вышла на второе место в мире, уступив лишь Дании.
В 1907 году британская фирма «Братья Вестей» получила землю и в 1909-м построила рядом с курганским вокзалом крупнейший в Сибири склад-холодильник.
Целых десять лет, с 1895 по 1905 год, русское масло господствовало на британском рынке.
Столь продолжительное лидерство курганского сливочного масла на британском рынке говорит о том, что качество и вкус продукта были вне конкуренции!
Мы считаем, что до сих пор наше масло самое вкусное. Вы уже проверили это? Если нет, спешите это сделать, Молоко Зауралья гордится своим маслом!
